KAFIJAS PAUZE
Piedāvājam konfereču un semināru kafijas paužu apkalpošanu ar dažādām saldajām un sāļajām uzkodām.
Rauga mīklas pīrādziņi ar dūmotu vistas gaļu
Dedzināta cūkgaļas pavēdere ar sezama sēklām
Vistas aknu pastēte ar sīpolu marmelādi, ķiploku maize
Karsti kūpināta reņģu un svaigsiera uzputenis, saldskāba maize
Marinētas ķilavas, grauzdēta maize ar ķiploku gelu
Ceptas bietes, humuss ar zaļumiem
Brī siers ar ābolu čatniju, smilšu mīklas cepums
Krāsnī cepta brušete ar olīvu tapenādi
Ābolu pīrāgs ar kanēli un svaigsieru
Kēksiņš ar putotu karameļu krēmu
0,80 EUR / gab.
Kārtainās mīklas pīrāgi ar plūkātu liellopgaļu
Dūmota vistas krūtiņa, mārrutku biezenis, garšaugu rudzu maize
Mazsālīta laša fileja, grauzdēta maize ar zaļumu krēmu
Lēni gatavota zandarta fileja, jūras zāle
Brušetes ar Grenlandes garnelēm un avokado
Saulē kaltētu tomātu mafini ar kazassiera uzputeni
Putots kazassiers, grauzdēts burkāns, marinēta bumbiera fileja
Dedzinātu tomātu-baklažānu biezenis, grilēta bagete, sīpolu rosti
Vaniļas panna kota ar ogu želeju
Citrona krēmkūciņas
1,25 EUR / gab.
Kūpināta pīles krūtiņa, dzērvenes sīrupā, žāvētu plūmju gels
Smalcināta liellopa fileja, garšaugi, ķiploku biezenis
Cāļa krūtiņas terīne, vītināti ķirštomāti, aprikožu gels
Dedzināts liellopa rostbifs
Laša tartars, sīpolu bizē, kaperu krēms
Dedzināta sama fileja, koriandra aioli, fenhelis
Fetas siers, karaliskās olīves, kārtainā mīkla
Biezpiena siers ar bazilika pesto, valrieksti
Melnās šokolādes braunijs, brūkleņu ievārījums
Siera kūka ar skābo krējumu un piparkūkām
1,70 EUR / gab.
Tēja vai kafija
1,50 EUR / persona
Pašmāju divu veidu limonādes
1,50 EUR /persona
Lai pilnībā apmierinātu Jūsu vēlmes, ēdienkartē iespējamas dažādas izmaiņas.
Uzkodu sastāvdaļas var mainīties sezonalitātes dēļ.
No viena uzkodu veida jāizvēlas minimums 10 gabali.
Piedāvājums spēkā pasūtījumiem no 10 personām.
Cenas norādītas bez PVN.