BUFETES PUSDIENAS
Bufetes pusdienas lieliski piemērotas konferenču vai semināru ēdināšanas nodrošināšanai
Pusdienu
piedāvājums nr.1
Pusdienu
piedāvājums nr.2
Pusdienu
piedāvājums nr.3
PRIEKŠĒDIENI
Grieķu salāti ar Fetas sieru, gurķiem, tomātiem, papriku, zilajiem sīpoliem un olīvām
Zemnieku salāti ar kūpinātu cūkas šķiņķi, kartupeļiem, āboliem, marinētiem gurķiem, tartara mērci ar olas dzeltenumu un zaļumiem
PAMATĒDIENI
Grilēta vistas krūtiņa BBQ glazūrā
Garšaugos gatavota mencas fileja
Dārzeņu ragū tomātu mērcē ar sakņu selerijām, burkāniem un kartupeļiem
Tvaicēti rīsi
Pašgatavota tomātu mērce
Saldā krējuma mērce
DESERTS
Vaniļas panna kota ar zemeņu mērci un griķu pūslīšiem
13,00 EUR personai
PRIEKŠĒDIENI
Cēzara salāti ar vistas krūtiņu, romiešu salātlapām, anšovu mērci, grauzdiņiem un nogatavinātu cieto sieru
Biešu spinātu lapu salāti ar kazassieru, bumbieriem, kinoju un aveņu etiķa mērci
PAMATĒDIENI
Grilēta cūkas fileja izturēta pikantā marinādē
Garšaugu sviestā cepta zandarta fileja
Pērļu grūbu sautējums ar dārzeņu buljonu un meža sēnēm
Sviestā cepti kartupeļi
Dedzinātas garšsaknes
Baltvīna un sviesta mērce
Pikantā BBQ mērce
DESERTS
Klasiskā siera kūka ar cukurotām upenēm
15,00 EUR personai
PRIEKŠĒDIENI
Dedzinātas laša filejas salāti, salātlapas, paipalu olas, marinēti fenheļi, vītināti ķirštomāti, citronu balzametiķa mērce
Liellopa rostbifa salāti ar ledus salātiem, sīpolu kraukšķi, kaperi, saulē kaltēti tomāti, baklažānu aioli mērce
PAMATĒDIENI
Grilēts liellopa filejas steiks
Krāsnī cepta laša fileja
Kuskuss ar mandelēm un garšaugiem
Krāsnī ceptas kartupeļu daiviņas
Dārzeņu buljonā pagatavotas melnās lēcas
Ķiploku sviestā ceptas sviesta pupiņas
Sarkanvīna mērce
Siltā siera mērce
DESERTS
Tumšās šokolādes braunijs ar glazētām dzērvenēm
19,00 EUR personai
Lai pilnībā apmierinātu Jūsu vēlmes, ēdienkartē iespējamas dažādas izmaiņas
Ēdienkarte var mainīties sezonalitātes dēļ
Piedāvājums spēkā pasūtījumiem no 10 personām
Cenas norādītas bez PVN
Cenā nav iekļauti trauki, serviss un transports