Bufetes pusdienas lieliski piemērotas konferenču vai semināru ēdināšanas nodrošināšanai.

PRIEKŠĒDIENS

Grieķu salāti ar Fetas sieru

gurķis, tomāts, paprika, zilie sīpoli,

olīves, olīveļļa

​

Lapu salāti ar kazas sieru, mellenes, ķirštomāti, piparmētras, aveņu etiķa mērce

​

​

PAMATĒDIENS

Grilēta vistas krūtiņa BBQ glazūrā

Garšaugos gatavota menca

Karstie dārzeņu salāti ar dedzinātu sieru

PIEDEVAS

Cukurzirņi ar gailenēm

cukīnī nūdeles

MĒRCES

Holandes

Pašmāju tomātu mērce

DESERTS

Vaniļas panna kota ar persiku ievārījumu

un griķu pūslīšiem

11,00 EUR / personai

PRIEKŠĒDIENS

Cēzara salāti ar vistas krūtiņu

romiešu lapas, anšovu mērce,

grauzdiņi, cietais siers

Biešu spinātu lapu salāti

ar kazassieru, bumbieri,

kvinoja, aveņu etiķa mērce

PAMATĒDIENS 

Cepta cūkas fileja izturēta pikantā marinādē

Sviestā cepta zandarta fileja

Jauno kartupeļu salāti ar biezpiensieru

PIEDEVAS

Sviestā cepti kartupeļi

Dedzinātas garšsaknes

Kuskuss ar mandelēm un garšaugiem

Tvaicētas melnās lēcas ar brokoļiem un zaļiem lociņiem

MĒRCES

Baltvīna

Ābolu sidra

DESERTS

Melnās šokolādes braunijkūka

ar svaigsieru

​

15,00 EUR / personai

PRIEKŠĒDIENS

Dedzināta laša filejas salāti

salātu lapas, paipalu olas, marinēts fenhelis, vītināti ķirštomāti, citrona balzāmetiķa mērce

Dedzināta liellopa rostbifa salāti

ledus salāti, sīpolu kraukšķi, kaperi,

saulē kaltēti tomāti, baklažānu aioli mērce

PAMATĒDIENS

Liellopa filejas steiks 180g

Krāsnī cepta laša fileja

Risoto ar spinātiem, ceptiem ziedkāpostiem, vītinātiem ķirštomātiem, cieto sieru

PIEDEVAS

Krāsnī cepti kartupeļi

Dārzeņu buljonā pagatavotas melnās lēcas

Ķiploku sviestā ceptas sviesta pupiņas

MĒRCES

Sarkanvīna mērce

Bernēss mērce

DESERTS

Šokolādes siera kūka

ar šokolādes uzputenis

​

19,00 EUR / personai

Lai pilnībā apmierinātu Jūsu vēlmes, ēdienkartē iespējamas dažādas izmaiņas. 

Ēdieni var mainīties sezonalitātes dēļ. 

Piedāvājums spēkā pasūtījumiem no 20 personām. 

Cenas norādītas bez PVN.