Par izbraukuma banketiem lūdzam sazināties ar:

Vitu Zeltzaķi

T. +371 28662185

E. vita@cantusgroup.com

  • Facebook
  • Instagram

©2023 by Thyme. Proudly created with Wix.com

BRANČS

Iecienītās vēlbrokastis jeb brančs Tev vēlāmā vietā!

UZKODAS (6 veidi pēc izvēles)

Kruasāns ar kūpinātu vistas fileju, tomātiem, salātlapu izlasi un tartara mērci

Kruasāns ar žāvētu šķiņķi, marinētiem gurķiem, sieru un sinepju mērci

Kruasāns ar sviestā ceptām meža sēnēm un svaigsiera krēmu

Brusketa ar saulē kaltētu tomātu pesto un nogatavinātu cieto sieru

Brusketa ar olīvu tapenādi un drupinātiem lazdu riekstiem

Krāsainie tomāti šķēlēs ar plucinātu mocarellu, zaļumu olīveļļu un svaigu baziliku

Biešu karpačo ar putotu kazassiera krēmu, eruku un smalcinātām mandelēm

Mazais liellopgaļas burgers ar BBQ mērci, tomātiem, marinētiem gurķiem un sieru

Pilngraudu mīklas tarte ar bekonu, šampinjoniem, pikanto tomātu mērci un sieru

Lavašs ar tunci, diļļu majonēzi, gurķiem un zaļumiem

Tvaicētas mīdijas baltvīna mērcē ar kinzu

SALĀTI (2 veidi pēc izvēles)

Biešu spinātu lapu salāti ar kazassieru, bumbieriem, kinoju un aveņu etiķa mērci

Grieķu salāti ar Fetas sieru, gurķiem, tomātiem, papriku, zilajiem sīpoliem un olīvām

Zemnieku salāti ar kūpinātu cūkas šķiņķi, kartupeļiem, āboliem, marinētiem gurķiem, tartara mērci ar olas dzeltenumu un zaļumiem

Cēzara salāti ar vistas krūtiņu, romiešu salātlapām, anšovu mērci, grauzdiņiem un nogatavinātu cieto sieru

Dedzinātas laša filejas salāti, salātlapas, paipalu olas, marinēti fenheļi, vītināti ķirštomāti, citronu balzametiķa mērce

PLATES (2 pēc izvēles)

Gaļas izlase (kūpināts cūkas šķiņķis, kūpināta vistas fileja, kūpināta cūkas fileja, prošuto)

Latvijā gatavotu sieru izlase

Dārzeņu izlase (svaigi un marinēti dārzeņi, tartara mērce)

 

DESERTI (2 veidi pēc izvēles)

Čia sēklu kokospiena uzputenis ar zemeņu mērci

Melnās šokolādes trifeles ar lazdu riekstiem

Burkānu biskvītkūka ar maskarpone siera krēmu un ķirbju sukādēm

Rupjmaizes kārtojums ar upenēm

Baltās šokolādes siera kūka

Bezē cepumi

Meža ogu želeja ar cukurotām dzērvenēm

15,00 EUR / personai

Lai pilnībā apmierinātu Jūsu vēlmes, ēdienkartē iespējamas dažādas izmaiņas

Ēdienkarte var mainīties sezonalitātes dēļ

Piedāvājums spēkā pasūtījumiem no 10 personām

Cenas norādītas bez PVN

Cenā nav iekļauti trauki, serviss un transports